【網路熱銷商品】開一間一直賺一直賺的餐飲店~熱銷中
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商品訊息描述:
「要害一個朋友就叫他去開餐飲店」
「開餐飲店失敗率達9成以上！」
同樣的，
在台灣，由人力銀行統計：
「開一間餐飲店，1年內歇業的達6成以上，
3年內歇業的達8成以上」
大力推薦 能存活超過10年的只剩1%－3%」
開店不簡單，賺錢有困難。
不是失業了就去開餐飲店，
開箱文 不是要創業就去選擇餐飲業或加盟餐飲店，
開店是門有學問又困難的事業。
但是，現在有一本書可以幫助你：
《開一間一直賺一直賺的餐飲店》。
精選
特賣 如果你仍有這樣強烈的動機，
你就一定要仔細研究由日本開店達人撰寫的
推薦產品 《開一間一直賺一直賺的餐飲店：
打造餐飲業永續經營的25個策略》
讓日本餐飲業達人瑪莎告訴你
餐飲業完全獲利的經營祕訣！
特惠活動▓全亞洲餐飲業者爭相閱讀，開店絕對不能錯過的一本書！
繼2015年《餐飲業邪惡的賺錢祕密：活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則》
出版後，受到各大餐飲業者喜愛，再版狂銷，更列為新進員工必讀的一本書！
2017年易富文化再度引進日本所有餐飲業者爭相閱讀，今年你絕對不能錯過的一本書！
餐廳經營上的疑難雜症，人才管理上的眉眉嘎嘎，作業流程行銷策略等SOP……
全部都在《開一間一直賺一直賺的餐飲店：打造餐飲業永續經營的25個策略》，
想要打造完全獲利的餐飲業，你一定要擁有這一本餐飲經營聖經！
▓開店賺錢是首要，歷久不衰更重要！
開店就是為了要賺錢，但是除了賺錢，永續經營更是不容忽視的重要課題。
《開一間一直賺一直賺的餐飲店：打造餐飲業永續經營的25個策略》透過餐飲達人輔導過的真實案例，整理出「3大管理法則，25個經營策略」，讓你不論人事管理、財務控管、菜單研發……等等完全兼顧，無後顧之憂！
▓透過開店達人輔導過的真實案例，彙整出所有餐飲業者都受用的資訊。
開箱炫耀文
本書從實務面出發，出版前在1988年10月～2016年3月在雜誌月刊上連載，深受廣大讀者歡迎；內容包括：「從事餐飲店經營的態度」、「熱銷菜單的研發」、「處理抱怨等接待技巧」、「確保新客人與回頭客上門的促銷技術」等，透過實際的訪談，提供打造生意興隆的餐飲店最有幫助的豐富資訊。
▓所有餐飲業者必讀的必讀的一本書！
想開一家餐飲店，只是面對坊間經營管理、創業開店等叢書琳瑯滿目，實在不知道該怎麼選擇？那麼建議你從《開一間一直賺一直賺的餐飲店：打造餐飲業永續經營的25個策略》開始，透過「創業過餐飲達人輔導過的真實案例，詼諧輕鬆的漫畫呈現，列表解析……等詳盡說明」，讓你在餐飲紅海中殺出重圍，開創名利兼收的餐飲事業。
▓3大管理法則，25個經營策略，讓你打造永續經營的餐飲事業！
評價
掌握並善用本書所傳授的法則與策略，開店不再無所適從，每月業績報表讓你看到笑呵呵！
管理法則1│研發出適合自己餐廳的菜單
★擁有良好食材，一流廚師，為何顧客不上門？（詳見策略1）
★原物料上漲，迫不得已調高產品定價，卻導致顧客因此流失？（詳見策略5）
★獨家研發的美味料理，為何無法吸引顧客青睞？（詳見策略6）
管理法則2│留住人才並持續成長的訣竅
★新人流動量大造成公司人力及金錢上的耗損，該如何解決？（詳見策略9）
折價卷★員工介紹餐點缺乏說服力，該如何吸引顧客？（詳見策略11）
★外籍員工難以融入團隊，溝通不良如何改善？（詳見策略14）
管理法則3│以顧客的角度重新檢視餐廳
★居酒屋附近開了平價啤酒吧，顧客因此流失許多，該如何應變？（詳見策略17）
★下雨天餐廳生意一定慘澹嗎？不！掌握機會，下雨天正是賺錢好時機。（詳見策略18）
★ 春酒尾牙聚會幾乎年年有，如何主動出擊爭取成為長期配合關係？（詳見策略23）
更多餐飲業者不能不知道的經營策略，全都在：
享好禮《開一間一直賺一直賺的餐飲店：打造餐飲業永續經營的25個策略》。
商品訊息簡述:
作者： 原田諦, 石川森彥, 日經餐廳
新功能介紹- 譯者： 蘇聖翔
- 出版社：易富文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
桃園逆孫持刀揚言要砍媽媽、外婆 5員警圍捕受傷
桃園市一名失業男子，今天在平鎮持刀欲砍媽媽及外婆，警方獲報前來逮人，扭打過程中，2警受傷，張男趁隙逃回中壢住家，警方強力攻堅破門，3名員警遭劃傷，但順利制伏張男。
警方調查，張男的父親說，兒子已經40歲，長年失業，患有重度精神障礙，常在家中爆走大叫，今天早上，兒子與太太到平鎮外婆家探望老人家，上午10時餘，兒子突然說自己很不舒服，隨後就衝進廚房持刀揮舞，並揚言要砍人，家人才趕緊報警處理。
平鎮警方趕赴現場後，將張男的媽媽及外婆救出，但過程中1名員警不慎扭傷右腳踝，另外1名員警左手指遭劃傷，不過，張男也趁隙逃回中壢網路熱銷銷售排行榜區住家，中壢警方獲報前來協助，張男則緊閉大門，更持刀叫喊「進來我就殺人」。
警方最後攻堅破門而入，但在壓制奪刀過程中，3名員警的手臂、脖子都受傷，傷口約4至5公分，在救護人員檢視傷口後，平鎮及中壢5名受傷員警，其中，有2人須立即開刀，送醫後幸無大礙。
發狂持刀傷人的張男，今天下午1時落網後，也被強制戒護送往衛生福利部桃園療養院治療。全案正由警方進一步偵辦調查。（中央社）
灃食攜手教育部 「營養5餐」三年拓展百校
灃食教育基金會推動「營養5餐計畫」，打造全新的飲食文化教育模組，讓學童享用營養午餐的同時，也學習均衡健康、美學品味等，灃食教育基金會今天(4日)並與教育部合作推動「三年百校計畫」，要在學校推動食育，希望培養孩子的「營」響力。
灃食公益飲食文化教育基金會發起校園「營養5餐計畫」，打造食育教育模組，內容包括結合實用、美學與品味的餐盒，讓孩子學習用餐禮儀、清潔衛生的校園食育實驗教室，5大名廚設計，要讓學生吃得健康又營養的午餐食譜及全套的食育教材。灃食基金會副執行長林芳燕說，這些主題性的飲食教材、教案資源及影片，免費提供學校使用，希望孩子每周在學校的5天的午餐，兼具知識、營養與美感。
出席記者會的教育部參事邱乾國表示，與灃食基金會合作推動的「食育教室及食育模組三年百校計畫」是由基金會提供完整的食育教育模組，教育部編列經費，讓學校申請推動。但學校不能只想打造食育實驗室，還要配合相關知識課程，才能真正讓學童將美學及知識融入午餐。
林芳燕說，名廚設計的午餐食譜將印製3千冊，免費分送各校，之後也將舉辦教師研習，讓老師了解如何利用這套課程教學，另外也將在年底舉行校園廚工烹飪大賽，提升學校的飲食文化。
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