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  • 出版社:萬卷樓   
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  • 出版日期:2016/06/13
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



多瑙河遊河船翻覆沉沒 南韓遊客至少7死
南韓遊客在匈牙利布達佩斯「夜遊多瑙河」,沒想到遊河船遭到郵輪擦撞後,翻覆沉沒。這起事故已知有7人死網路人氣商品top102018熱門商品亡,二十一人失蹤,由於現場風強雨大、影響救災,部分落水遊客可能已經被河水沖到幾公里外。

監視器拍下多瑙河遊河船,翻船沉沒前的最後瞬間。

畫面上方的小光點,消失在橋面下方。

只見後方一艘大郵輪轉向靠近,疑似就在橋的另一邊,兩艘船發生碰撞,導致翻船事故發生。

南韓旅行社執行董事:「(事發時)水位雖然偏高,但其他遊河船和本公司客人的船,都是正常運行,我們推測是被更大的郵輪衝撞,才會導致翻覆。」

旅行社表示,翻覆的遊河船長約27公尺,分為上下兩層,可以載運60名旅客。事發當時船上有30名南韓觀光客、3名南韓當地導遊和2名匈牙利乘組員,並沒有超載,只是船上35人裡,還有21人失聯。

南韓記者:「根據外交部資訊,現在掌握到南韓死者達到7人,還有19(南韓)人失蹤,乘客當中70歲以上的高齡者有一人,另外包含一名未滿10歲的孩童。」

更讓家屬擔心的,恐怕是布達佩斯的風雨,增加救援難度。

匈牙利記者:「現在正在尋找失蹤乘客的下落,要找遍全國、找遍整條多瑙河,因為你或許可以從畫面中看到,水流非常湍急,遺體可能會被沖到幾公里外。」

南韓總統文在寅,取消既定行程,緊盯搜救狀況。南韓也在第一時間派遣救難隊,趕赴現場支援。


 日義合併雙重美味 烤肉串沾香醋、優格、乾酪吞下肚


日本近日颳起烤肉串美食旋風,不但店家雨後春筍的開,還有店家研發出新吃法,有義大利藉廚師研發出烤肉串沾優格,甚至還使用義大利香醋沾砂肝的全新吃法,日義合併的雙重美味,讓饕客吃了讚不絕口。


火烤下肉串看起來超美味,日本民眾最近流行吃烤肉串,連外國人都吃得津津有味,但橫濱這家烤肉串店特別不一樣。


義大利籍廚師:「這個是優格。」


烤肉串沾優格吃,還有別家沒有的砂肝。


記者vs.義大利籍廚師:「這跟普通的砂肝是不是有一點不一樣?(有點不一樣,味道濃,這是我推薦的義大利香醋!)」


記者:「喔!砂肝的彈力確實如印象中所想,但一咬就融化了,然後這個義大利香醋的酸味真的是絕妙的平衡,哇!好創新!真的很好吃!」


雞大腿肉還能沾法國產的卡芒貝爾乾酪一起吃,吃烤肉串竟然能感受日法合併的雙重美味。


記者:「一放入嘴裡肉汁就噴出來,隨後是濃厚的起司迎頭趕上的口感。」


東京千代田區這家剛開幕的烤肉串店,能一口氣吃到全日本各地不同品種的烤肉串,福島縣伊達雞、愛媛縣雞皮,還有埼玉縣豬肉串,主廚想讓日本的食文化烤雞串,被全世界的人廣為熟知,才開了這家店,烤雞串的美味讓從沒吃過的義大利學生都讚不絕口。


義大利學生:「很好吃!」


而店家的烤爐更讓人大開眼界。


主廚鈴木芳生:「這個叫自動雙面烤爐,雙面都能火烤,迴轉的同時就烤好了!」


烤好的肉串再沾上特製紅味噌,增添甜味是在地獨有吃法,而店家連盛盤器具都裝有機關,拿開鐵盤下方放的是木炭,即便肉串烤好上桌,還能透過小型烤爐維持熱度。



而東京大田區這家烤肉串店烤的肉串,特別不一樣。


記者vs.店長:「這個是什麼烤肉串?(這是卷鴨肉的燉飯。)


記者:「外側的鴨肉酥脆又多汁,跟裡面的燉飯濃厚度很合,是目前沒有過的烤肉串。」


秘訣在於店家使用了昆布高湯和玄米,主廚烹調的主廚用自己的創意推出這樣的料理,而燉飯裡加入了起司,一起熬煮在鴨肉裡,放上燉飯後捲起再交給燒烤師,美味的鴨肉和松茸燒一天可賣超過1000隻。


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