【搶先看】慢享山水田園詩 ：偷得浮生半日閒~暢銷書籍
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商品訊息描述:
這是一本寫給現代人的田園絮語。
謝靈運、陶淵明、王維、孟浩然
……帶你進入心中的夢田；
反璞歸真，隨遇而安。
颯颯秋雨中，淺淺石溜瀉。跳波自相濺，白鷺驚復下。．陶淵明──〈飲酒詩二十首其五〉：
結廬在人境，而無車馬喧；問君何能爾，心遠地自偏。
採菊柬籬下，悠然見南山；山氣日夕佳，飛鳥相與還，
此中有真意，欲辨已忘言。．李白──〈敬亭獨坐〉：
眾鳥高飛盡，孤雲獨去閒；相看兩不厭，只有敬亭山。．王安石──〈晚樓閒坐〉：
四顧山光接水光，憑欄十里芰荷香；清風明月無人管，并作南來一味涼。本書特色必買清單．附上＜寫在前面＞，提供讀者開始閱讀有關山水田園詩作的一些基本概念。便宜熱賣商品．附上詩人的生平小傳，讓讀者更貼近詩人創作的思路與情感。．附上特殊拉頁設計，將滿版的樹葉光影引入書中，蝴蝶頁單張打洞，彷彿讓光線能夠透入，試圖打造放鬆心情的元素。作者簡介重要的臺灣資深散文作家．莘莘學子最佳的國語文導師琴涵曾任國中教師，目前專業寫作。其作品〈成功〉、〈酸橘子〉先後入選國中國文課本，〈樂趣〉、〈山林小記〉、〈欣賞的心〉、〈聰明的人〉等入選海外國文華文教科書、文章也被大量採用作為高中高職聯考及北一女等名校甄試閱讀測驗的範文。曾獲中山文藝獎散文獎，著作等身，目前仍勤於筆耕。琴涵的文字清麗雋永，內容情真意切，總是因其自然誠摯而動人心弦。不論寫人、寫事、寫物、寫景，莫不基於愛和同情，常映現出澄明的心境及自勉勉人的情懷。近期作品《慢讀唐詩：愛上源自生活的美麗》、《慢讀宋詞：珍愛源自生活的真情》、《慢讀元曲：就愛源自生活的真性情》，以及《慢享古典詩詞的節日滋味》等，引領古典詩詞現代化風潮，深受好評。作者特色◎多次榮獲文學獎項與課外讀物推薦
曾任中學教師，獲頒教育部教學優良獎、中山文藝獎，
作品多次入選文建會的「好書大家讀」，獲行政院新聞局、教育部，以及
臺北市政府新聞處評定為「中小學生優良課外讀物」、「年度優良課外讀物」等。◎多篇文章收錄至教科書
多篇文章先後被選入國中國文教科書，以及海外華文教科書；
另有多篇小品文被選入聯考及北一女等名校推甄考試的閱讀測驗中。活動商品最新出版攝影者簡介日本．濱田英明（Hideaki Hamada）熱銷產品與妻子、兩個兒子一家四口居於日本大阪。從中學時期開始攝影，小兒子出生後，對攝影更加關注。2012年1月曾來台舉辦個展，7月將再赴台北展出作品。台灣．Lazack目前從事廣告工作，喜歡攝影是因為Polaroid SX-70，然後開始喜歡6x6照片。有陣子喜愛收集相機，相信要喜歡攝影，要先找到一台自己喜歡的相機。拍照為單純記錄生活，想表達一種生活態度──簡單的美好。特賣會日本．大野□□□（Akane Ono）強調自我風格的自學攝影者，暢銷產品經常在熟悉或陌生的環境裡，用攝影紀錄自己與貓。喜愛生活中單純的美好與樂趣；在清晨起床，烹飪、慢食、喝咖啡、冥想，和貓玩耍、旅行與攝影，喜歡當日本人，愛極了日本四季的獨特。超人氣產品
商品訊息簡述:
作者： 琴涵
新功能介紹- 出版社：夏日出版
新功能介紹 - 出版日期：2012/04/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
教育部修法 科學班納入實驗教育規範 | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
科學班明確納入實驗教育！教育部近日修正發布《高級中等學校辦理實驗教育辦法》，增訂中央主管機關得指定學校或經學校申請，與大學合作辦理實驗科學班；另增訂學校附設國中部或國中有特殊優異表現的學生，得直接錄取入科學班就讀的程序，其直接錄取人數應併入中央主管機關公告的每班學生數計算。教育部說，目前國內共建中、北一女、台中一中、嘉中、雄中等十所高中設科學班。. } }); } 教育部昨天召開課審會審議大會，針對「十二年國民基本教育科學班課程實施規範」草案進行審議，因教育部已於5月31日新修正發布《高級中等學校辦理實驗教育辦法》，且因科學班屬於《高級中等教育法》所涵的部分班級實驗教育，其課程亦同有「不受課綱限制」之適用，因此原研修小組所擬具的科學班課程實施規範草案，基於「法律上情事變更」的理由，決議不予受理，投票決議「不通過」。教育部表示，將依據課審大會決議，不另行發布科學班課程實施規範，學校現行辦理的科學班可依新修正公布的「高級中等學校辦理實驗教育辦法」，提報實驗計畫，經教育部審查通過後即得實施，科學班學生學習權益不受影響，也不會影響108學年度新課綱的推動。教育部5月31日新修正發布的《高級中等學校辦理實驗教育辦法》，針對「科學班」的實驗事項、申請辦理及審議核准程序、招生方式、成效評估等具體內容，訂明文規範。教育部表示，為培育兼具人文素養及科學專業知能的科學傑出人才，中央主管機關得指定學校或經學校申請，與大學合作辦理實驗科學班。考量學校辦理科學班屬實驗課程之範疇，且其課程規畫、師資、設備、經購物網購達人費項目、審議學生入班資格及學科資格考試等，都與合作大學共同辦理，因此學校辦理科學班者，應與合作大學共同辦理「規畫課程、師資、設備、經費項目及金額」、「成立科學班入學甄選及學科資格考試委員會」等，並於計畫中載明。《高級中等學校辦理實驗教育辦法》增訂科學班相關辦理規定，教育部表示，現行全國科學班學生總網友一致推薦最新數有其限制，未來如有學校未再繼續辦理科學班而產生全國科學班學生總數未達上限之情形時，中央主管機關得評估實際需要，開放學校申請辦理科學班。辦法明定學校辦理科學班者，應符合下列條件：最近一次學校評鑑獲優等（或一等）；首次辦理前三年內，有學生代表我國參加國際數理學科奧林匹亞競賽、亞太數學奧林匹亞競賽、亞洲物理奧林匹亞競賽或美國英特爾國際科技展覽會，並獲獎項；經學校校務會議通過；合作大學同意共同辦理學生入好康活動網路熱賣商品學甄選、課程規畫、實驗探究及指導學生完成個別科學研究之文件。另外，辦法明定，直 轄 市 、 縣（市）主管機關主管之學校所設國民中學部或國民中比價撿便宜省錢妙招學有特殊優異表現學生，經各該校列冊，報直轄市、縣（市）主管機關初審後，經擬入學校之科學班入學甄選及學科資格考試委員會審查通過後，得直接錄取入科學班就讀，並報中央主管機關備查。中央主管機關主管的學校所設國中部或國中，經擬入學校之科學班入學甄選及學科資格考試委員會審查通過後，得直接錄取入科學班就讀，並報中央主管機關備查。前項直接錄取人數，應併入中央主管機關公告的每班學生數計算。教育部表示，因科學班總人數有其上限，且無論是科學班入學甄選及學科資格考試委員會審查通過後，得直接錄取入科學班就讀，抑或另經甄試管道獲錄取者，均為參加科學班入學甄選之方式，因此明定直接錄取人數應併入中央主管機關公告之每班學生數計算。教育部修法將科學班納入實驗教育。 本報資料照片 分享 facebook
打造黃金營養力 掌握合理膳食12原則
文／黃筱珮
老化是一個正常過程，隨著生理機能的衰退，食物與營養愈顯重要，改善進食問題，對於促進長者的生活品質扮演了重要角色。老人家因為身體衰老或是疾病影響，胃口不見得好，要達到每天應有的熱量及營養素攝取，很多時候「力不從心」，不妨從善選食材、天然調味和烹飪技巧著手，達到攝食的「三好一巧」原則。
「 能吃最幸福！」銀髮族常因為生理功能的退化，造成腸胃不適、咀嚼功能不佳、沒有食慾、口味變重等問題，若能掌握合理的飲食原則，善用技巧，打造餐餐均衡的「黃金營養力」不是問題！
六大類食物要吃夠
身體的熱量來自六大類食物，依據生活型態的不同，所需要的熱量也不同。根據衛福部「一般老年期營養手冊」建議，老人家每天都要吃到六大類食物，並在每類食物中宜多加變化。
對於65歲以上的銀髮族，衛福部建議合宜的三大營養素攝取量占總熱量之比例為：蛋白質10～20％，脂肪20～30％，醣類50～60％。並且要依不同生活活動強度，計算出每日飲食建議攝取量，例如活動量低的老年人，男性每日至少攝取1700大卡、女性至少1400大卡；活動量中高的老人家，則要高出這個建議量。
每日餐食配比原則
在每日六大類食物的配比原則，全穀雜糧類2～3.5碗，豆魚肉蛋類4～6份、乳品類1.5杯（1杯240毫升）、油脂與果種子類（油脂3～5茶匙、堅果種子類1份）、蔬菜類3～4份、水果類2～3.5份；依此配比設計每餐餐食，各類食物簡述如下：
【全穀雜糧類】
全穀雜糧類包括糙米、胚芽米、全麥、蕃薯、馬鈴薯、芋頭、南瓜等。未精製全穀雜糧類，提供熱量以及豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，台北郵政醫院資深營養師黃淑惠建議，老人家三餐應以全穀為主食，也可以加入白米一起烹煮。
【乳品類】
乳品類包括鮮乳、優酪乳、乳酪等。乳品類食物中富含鈣質，以及容易被人體消化吸收的優良蛋白質、醣類、脂肪、多種維生素、礦物質，適合老人家食用。臺安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，國人易有乳糖不耐症的問題，可用優酪乳、優格、乳酪代替鮮乳。
【豆魚蛋肉類】
豆魚蛋肉類是蛋白質的重要來源，劉怡里建議，在選擇這類食物時，健康的銀髮族一天中可以平均分配選擇一半植物性蛋白質豆類食物，並避免油炸和過度加工的豆類製品，另外一半可以補充動物性蛋白質，也要避免過度烹調或是因為牙口不好吃進大量的肥肉。針對三高的銀髮族，則可以選擇2／3來自植物性蛋白質，1／3來自動物性蛋白質。
【蔬菜類】
蔬菜類富含維生素、礦物質、膳食纖維，以及植化素含量。黃淑惠指出，蔬菜類的攝取，應把握「彩虹飲食」原則，多吃不同顏色的蔬菜或水果，攝取不同的營養素與植化素。
【水果類】
水果主要提供維生素，尤其是維生素C。劉怡里指出，很多老人家因為牙口不好，吃水果時去掉果皮，事實上，水果外皮含有豐富的膳食纖維，植化素也很豐富，不妨可以連同果皮、果肉與蔬菜一起打成「綜合蔬果汁」，比例上水果：蔬菜＝1：2～1：1，可以每天飲用一杯，但要注意水果份量不要過多，以免攝入過多糖分。也注意不要濾渣，才能吃到完整營養。
【油脂與堅果種子類】
油脂類食物含有豐富脂肪，提供熱量和協助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。動物油含有較多的飽和脂肪和膽固醇，建議額外加入的烹調食用油，應以含單元不飽和脂肪酸較多的橄欖油、苦茶油等植物油為主。堅果類每天可吃一小把，考量油脂問題，攝取應該適量，不宜過多。
延緩衰老，掌握飲食12原則
為協助民眾建立正確、健康的飲食觀念，衛福部國健署逐步推動「社區營養推廣中心」，特別希望高齡者達到「三好一巧」的飲食品質，也就是「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」，要達到這個目標，必須善用烹飪技巧助吞咬，少量多餐，能吃盡量吃、每天吃足六大類食物，並透過選擇較軟食材、運用小量擺盤、添加天然調味料等小技巧，讓餐餐更有味。
黃淑惠和劉怡里兩位營養師也提供12點「飲食原則」，希望高齡者都能愈吃愈健康。
◎熱量要充足
老年人因為活動力不若年輕人那麼旺盛，不需要那麼高的熱量，但仍要足夠才能支應身體需求，三餐一定要吃，在米飯的選擇，建議吃全穀，少吃白麵包白麵條，若牙口不好，可以糙米或其他全穀類，混入白米一起煮。
◎蛋白質要足夠
為了預防肌少症，一定要有足量且優質蛋白質，銀髮族男性1天至少5份肉類加1杯牛奶，女性4份肉類加1杯牛奶。1份肉類就是3根手指大小，優質蛋白質以豆魚蛋肉順序選擇。
◎提高鈣質攝取
銀髮族至少1天要攝取1000毫克的鈣質，鈣質可以確保骨骼，還有助神經傳導，可以穩定情緒，幫助入眠，選好的高鈣食物，除了牛奶之外，像是豆干、乳酪、小魚乾、傳統豆腐，堅果之中的杏仁果，蔬菜之中的芥蘭菜、空心菜、地瓜葉也含高鈣。
◎彩虹蔬果飲食
不要只吃單一種顏色蔬果，要把握「彩虹飲食」，讓餐桌色彩豐富，各種顏色的蔬果都有不同植化素，可以抗老化、防癌，宜多多變化。且足夠的膳食纖維，有助排便，預防便秘。
◎遠離簡單糖
所謂的「簡單糖」，就是一放入口中就產生甜味的糖，例如砂糖、葡萄糖、果糖、蜂密、糖漿、楓糖漿等，易使血糖上升，釀成糖尿病，並讓身體發炎，產生自由基老化，蛀牙等疾病。
◎當心隱形油
很多老年人養生不吃油炸類食物，卻忽略「隱形油」，例如烘焙類糕餅，像是蛋黃酥、鳳梨酥、大餅等，除了油脂高，高溫烘焙產生的物質易生自由基，攻擊正常細胞產生癌症、心血管疾病等，要少吃。
◎選擇吃好油
要吃好油，不要完全不吃油，很多老人家怕油，餐餐吃水煮菜或蒸食，完全沒有油脂是不行的，好油才能保護心血管，例如富含OMEGA3脂肪酸的亞麻仁油和魚油，有助於抑制發炎，調整血脂，預防失智和身體發炎。OMEGA9脂肪酸含量高的油，例如苦茶油、橄欖油、芝麻油、花生油、芥花油，適量可幫助膽汁酸正常分泌，刺激膽汁酸分泌，改善老年人容易罹患膽結石的情況，並幫助老年人腸胃道蠕動。
◎喝足量水
水分不足無法排出代謝性廢棄物，身體易乾燥疲憊，建議若沒有特殊疾病，每天至少飲水2000c.c.以上，以體重換算大約是每公斤30～35c.c.，依個人活動量增減不同，大約就是6～8杯水。如果怕忘了喝水，可以在白天調鬧鐘定時提醒，別等晚上才猛喝水，影響睡眠品質。
◎避免咖啡因
減少咖啡因等刺激性物質，茶和咖啡都適量飲用即可，以免造成身體負荷，且影響睡眠品質。
◎避免重口味
老人家因為味覺退化，做菜經常加入很多鹽巴、醬油或砂糖提味，增加身體負擔。不妨利用辛香料如香菜、九層塔、芹菜、洋香菜、月桂葉、八角、五香等，讓食物更有味道，有特殊香氣，讓味覺靈敏，或利用酸味提味，降低鹽分、糖分使用。
◎牙口不好，善用烹調技巧
拉長烹調時間，讓食物變得柔軟，或適量勾芡，產生濕潤順滑感較好入口；或借助果汁機、攪拌器械，把食物小分子化，變得更滑口。
◎脹氣不適，少吃「產氣食物」
老人家容易脹氣，應減少攝取韭菜、洋蔥、青椒、蒜頭、乾豆類、花椰菜、地瓜等容易產氣的食物。或是隔餐吃，不要一餐吃多種產氣食物，減少脹氣發生機率。吃飽飯後，也不要立刻睡覺，要外出走一走，幫助消化。
老人需要補充保健食品嗎？
台大醫院竹東分院院長、台大醫院老年醫學部主治醫師詹鼎正表示，目前並沒有任何實證，能證明額外補充維生素對老人家有益處。建議均衡飲食最重要，不一定非得額外補充維生素或其他營養素，若要服用最好事先詢問醫師或營養師，聽從專業建議。
研究顯示，維生素A吃太多，會增加死亡率；高劑量的維生素C，會增加腎結石的風險；維生素E吃多了，會增加心血管疾病的風險；胡蘿蔔素若吃得較多，也容易增加罹患肺癌的風險；銀杏與維生素E雖然可以治療失智，但無法預防失智。
【內容出處：常春月刊 427期】
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