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下面附上一則新聞讓大家了解時事
來花蓮搭蒸汽火車 前往旅客列車到不了的站 | 旅遊 | 聯合新聞網
108年的鐵路節活動，將開行「機關車女王-CT273」蒸汽火車，帶領民限時商品活動商品眾由花蓮站出發，前往「旅客列車」到不了的折扣特價商品花蓮港站，預計在花蓮港站停留約2小時。蒸汽火車開放200個名額供民眾搭乘，凡於活動當日購買紀念套票「前200套」者，即贈送乘車體驗券(1份紀念套票可兌換1張乘車券)，乘車券取得後不得轉售他人，若乘車券遺失不予補發。年花蓮縣政府結合花蓮港務公司，特於花蓮港親水遊憩區舉辦鐵道市集，展售各類特色美食的胖卡餐車、農特產品，並邀請藝文團體表演，民眾可於市集購買午餐並欣賞藝文表演。不過港口天氣多變，提醒民眾攜帶雨具，以防午後雷雨。. } }); } 花蓮站為慶祝132週年鐵路節，於6月9日當天在車站大廳舉辦一系列慶祝活動，邀花蓮績優表演團隊明恥國小絲竹樂隊、花蓮高工原住民舞蹈團及宜昌國小鼓隊等於活動現場表演，。另規劃6月9日上午8時30分於車站自由通廊發售「132週年鐵路節紀念套票」，內含花蓮至北埔、北埔至花蓮港站之去、回名片式車票共4張，每套售價200元，限量發行1000套，並刻製紀念章供民眾蓋章留念。當天花蓮郵局會於候車大廳設置臨時郵局，展售「鐵道采風」郵摺，含花蓮站及富里站月台票各1張，供民眾選購典藏。每人每次限購4套。熱門商品最新花蓮站6月9日將發售「132週年鐵路節紀念套票」。圖搶先看網友超推／台鐵局提供 分享 facebook 108年的鐵路節活動，將開行「機關車女王-CT273」蒸汽火車，帶領民眾由花蓮站出發，前往「旅客列車」到不了的花蓮港站，預計在花蓮港站停留約2小時。圖／台鐵局提供 分享 facebook
《呷健康》樂齡族飲食依原則 開心吃
銀髮族照護議題近年成為熱門的話題，好食客營養師專業團隊提供三個樂齡飲食原則，讓長者們可以吃得很開心，又可以符合銀髮族的飲食需求。
營養師林世航表示，年齡帶來咀嚼能力的減弱，晚輩為了讓長者好進食，往往會將食物剪碎或煮到非常軟爛，卻忽略了飲食不僅是攝取營養，也是種享受。長者們對於糊爛料理、剪碎食物不感興趣，隨便吃幾口就說吃飽了，長期下來易造成營養攝取不足問題。
林世航表示，長者們想吃的是正常食物，不想被當作老人看待，更不想吃看起來不像食物的食物，其實只要遵守以下三個原則，就能讓長者們愉悅地享受每一餐──
一、挑選口感鬆軟的食材：對於吞嚥能力尚可的長者，將飯、麵類稍微煮軟一點，勿煮成粥泥狀，保有一些口感，也不要只限於飯、麵類。
其實有許多澱粉類食材是鬆軟好入口的，如褐皮美國馬鈴薯煮熟後，鬆軟泥狀可直接食用，也可重新塑形成不同樣貌，增加飲食多樣化，紅皮美國馬鈴薯放在燉肉、滷菜中也能吸附湯汁提高香氣和味道，刺激長者的食慾。
二、高營養密度的餐點：長者常有食慾不佳、胃口小的狀況，因此挑選足夠營養密度的食材是重點，平日吃的精緻澱粉大概只提供澱粉熱量，營養密度稍嫌不足，馬鈴薯等薯類會是個好選擇，蔬菜可挑莧菜、嫩地瓜葉、絲瓜、冬瓜本身就較軟嫩，不需要剪成細碎狀，可輕鬆入口，得到膳食纖維等營養素，並攝取足夠的優質蛋白質如去皮雞腿、少刺的魚類，可以減少肌少症的風險。
三、風味豐富的烹調方式：長者的味覺、嗅覺會隨著年紀增長而減退，常常食之無味，讓飲食變成一件無趣的事，烹煮中若加過多的調味料，反而造成血壓的負擔，可善用九層塔、大蒜、薑等辛香料，刺激味覺提振長者食慾。烹調不要侷限水煮、水炒等方式，烤焙和燉煮可以讓香味更加濃郁，又能賦予不同的口感，重拾餐點的樂趣。
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