【購物】地方美食力：天才料理人將好食材變成世界級美食的地方創生戰略~暢銷書籍
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商品訊息描述:
愛與希望、淚水和歡呼交織的地方美食風土誌！
一家距離東京四小時JR車程，位於山形鄉下，只有三十六個座位的小餐廳，為何能牽動全日本、乃至全世界的美食神經，讓當地榮登聯合國教科文組織的「美食之都」？
天才料理人奧田政行29歲揹下家中債務，從東京回到山形庄內老家重新出發，經由對家鄉的重新認識與學習，以及與鄉人的相互切磋，31歲的他從一無所有的荒野中，創建了義大利餐阿爾卡契諾（Al ché -cciano）。
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從揹債到榮光，和地方共生共榮，一起塑造地方創生的奇蹟，他究竟是怎樣做到的？
馬上就和天才料理人奧田政行一起，思考料理、自然和人間的本質
□ 活化地方最有效的方法就是餐廳？
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商品訊息簡述:
作者： 奧田政行
新功能介紹- 譯者： 王昱婷
- 出版社：常常生活文創
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
明年完工 蘇花改和中大清水段隧道演練 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
蘇花改工程處今日於「中仁隧道」與「仁水隧道」實施防災演練。圖／蘇花改工程處提供 分享 周年慶限時特價 facebook 蘇花改將於明年初通車，公路總局蘇花公路改善工程處今日邀學者，以及路段設計單位、監造單位、施工廠商與接管單位等，召開第1次通車前安全諮詢會議，於「中仁隧道」與蘇花改唯一一座單孔雙向「仁水隧道」實施防災演練，將訂出防災SOP，減少災害風險。蘇花改工程處長邵厚潔表示，和中大清水段因路基狹窄，且時有邊坡侵蝕落石坍方風險，屬落石危險改善路段，該路段規畫2座隧道，其中「中仁隧道」為雙孔單向隧道，特惠組合年終募集最高岩覆達1226公尺，為國內少見施工困難度極高隧道工程；而「仁水隧道」位於太魯閣國家公園內，為環境敏感地區，為減少總開挖量，設計為蘇花改計畫八座隧道中唯一一座單孔雙向隧道。. } }); } 邵厚潔指出，中仁與仁水隧道設置水霧設備及複合型點排式通風系統，水霧設備適時運轉將有效限縮起火區域，達成冷卻控溫效果，進而防止受堵車輛延燒，爭取救援時間，營造有利僅此一檔於用路人安全避難及後續消防救援作業環境。邵厚潔說，後續將辦理機電及交控設備教育訓練，並配合營運接管單位於通車前辦理各類情境防災演練，讓各單位更加熟稔防團購周年慶救災設備操作與突發狀況處理程序，以確保各項設備功能達到最佳狀態，並加強各橫向權責單位溝通聯繫，落實提供安全可靠的用路環境。
日自衛隊掛「旭日旗」聯想二戰 日、韓、朝、陸吵成一團
日本和周邊國家，因為第二次世界大戰引起的矛盾，最近再次燃起。南韓邀請日本海上自衛隊驅逐艦，參加濟州國際海軍觀艦式，卻要求不得懸掛代表舊日本軍的「旭日旗」，引發日本不滿。經過多日協商，雙方都不肯讓步，日本防衛省已經決定，不參加南韓主辦的這場海上閱兵。
這是日本海上自衛隊的船艦旗幟，如今卻引起東北亞四國唇槍舌戰。
日本官房長官菅義偉：「不管外界怎麼看，我國有我國的立場。」
南韓總理李洛淵：「南韓民眾的心情，會因為「旭日旗」產生什麼影響，日方也有必要仔細考慮一下。」
朝鮮中央電視台主播：「真是寡廉鮮恥又狡猾的島國逆賊，真可說是臉皮厚到極點。」
大陸中央電視台主播：「這是在受害國人民的傷口上灑鹽。」
這一切都肇因於南韓，邀請日本自衛隊，參加下週三開始的濟州島國際海上觀艦式，而且發文要求，自衛隊的驅逐艦得換下旭日旗，改掛日本國旗，只是日本卻堅持掛旗，是聯合國海洋法所允許，拒絕韓方提議。
南韓民眾：「不管是戰爭狂魔來，還是像升起旭日旗這樣的舉動，國民能夠容忍嗎？」
日本人的堅持，引起南韓民眾不滿，他們在舉行國際觀艦式的濟州海軍基地，搬來黑色棺木，還架起靈堂燒香祭拜戰爭亡魂。眼見日韓矛盾再起，日本乾脆宣布不去了。
日本防衛大臣岩屋毅：「這次非常可惜的，我國不得不放棄參加國際觀艦式。」
日本婉拒參加觀艦式，希望緩和緊張關係。只是作為舊日本帝國軍旗，「旭日旗」就是軍國主義的象徵，只要日本人不放棄，矛盾就會持續下去。
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